Mad med hjerte og fornuft – Opskriftsbog 2

Mad med hjerte og fornuft – Opskriftsbog nr. 2 er en ny bog i opskriftsbogserien “Sense”, som gør op med alt det planlægning og store arbejde som  nogle kogebøger ligger op til. Mad med hjerte og fornuft – Opskiftsbog 2 er en mere enkelt kogebog, der hjælper dig til at blive motiveret til at producere sunde retter af Læs mere …

Mad med hjerte og fornuft – Opskriftsbog 1

Bøger som Mad med hjerte og fornuft er bøger, der kan rykke og motivere os alle. Mad med hjerte og fornuft er en opskriftsbog skrevet af Mette Madsen og Suzy Wengel. Bøger som “Mad med hjerte og fornuft” er alle uanset tema og fokus fantastiske til at skubbe, motivere og måske endda flytte vores madvaner og kreativitet Læs mere …

Ingeborg Suhr Mad – Den klassiske kogebog

Ingeborg Suhr Mad – Grundkogebog og køkkenskole er en klassiker og en moderne kogebog, hvor 8. ed. af kogebogen er på 550 sider udgivet på forlaget GAD i 2013 (Gad, 2016), har mere end 1000 opskrifter af hhv. kogebogsforfatter Katrine Klinken, der er kendt som forfatter til stribevis af kogebøger og som madskribent i magasiner i den danske Læs mere …

Sous Vide Kogebogen – Langtigstilberedning af kød, fisk og grønt

Sous Vide Kogebogen gennemgår den populære tilberedningsmetode, hvor du langtidstilbereder dit kød, fisk og grønt. Konkret vakuumpakker du kød, fisk eller grøntsager og tilbereder det ved eks. 60 grader i en række timer. Tiden og temperaturen er betinget af, hvilken type produkt du ønsker at Sous Vide behandle. Dertil kan du med fordel starte med at brune dit kød Læs mere …

Rombogen – Opdag de gyldne dråber | En opdagelsesrejse i rom

Rombogen: Elsker du den skarpe kombination af bitterstoffer og lækre sanselige syrlige toner, så er rom måske en drik du ikke har udforsket nok. Klik, køb og læs mere her >> Rombogen af Mads Heitmann og Rasmus Brøchner Hansen er en bog, der giver en god introduktion til rom som nydelsesmiddel. Jeg selv er ikke den store kender Læs mere …