Konkurrencestaten Danmark af Ole Hedegaard Jensen

Konkurrencestaten Danmark af Ole Hedegaard Jensen er en bog , der debatterer konkurrencestaten og stiller en lang række spørgsmål. Ole giver også en solid analyse af netop konkurrencestaten og velfærdstaten. Klik, køb og læs mere >> Konkurrencestaten Danmark af Ole Hedegaard Jensen er en bog med mange eksempler på, hvordan konkurrencestaten er en stor del af Læs mere …

Sensorisk teori, metoder og øvelser af fødevareekspert Michael René

Sensorisk teori, metoder og øvelser af Michael René præsenterer videnskaben bag de menneskelige sanser. Menneskets evne til at bedømme ingredienser, fødevarer og måltider gennemgås med masser af konkrete eksempler. Klik, køb og læs mere >> Sensorisk teori, metoder og øvelser af Michael René illustrerer videnskaben bag sanser, tærskelværdier, temperatur, køn og alders indflydelse på sansning, supertasters, ordinære Læs mere …

Kostvejledning af Lenette Nielsen – Teorier, metoder og perspektiver til kostvejledning

Kostvejledning af Lenette Nielsen, og en lang række øvrige lektorer, er en bog til alle sundhedsprofessionelle. Kostvejledning er en bog til alle studerende på Ernærings- og sundhedsuddannelserne, der vil lære om den gode kostvejledning. Bogen beskriver de reflektioner, der er væsentlige at gøre sig og så guider bogen til, hvordan du kan udvikle din egen kostvejledningspraksis. Klik, Læs mere …

Den gode opgave – Bogen om opgaveskrivning

Den gode opgave er bare en bog, der gør at du kan skrive den gode opgave, så derfor er denne bog absolut uundværlig, når du skal skrive rapporter og opgaver, både til uddannelser som gymnasiet og handelsskoleuddannelser, men også til både mellemlange og videregående uddannelser. Bogen er skrevet af Lotte Rienecker og Peter Stray Jørgensen og Læs mere …

Pædagogik af David Thore Gravesen – Introduktion til pædagogens grundfaglighed

Pædagogik af David Thore Gravesen er grundbogen på pædagoguddannelsen, så er du studerende på uddannelsen til pædagog, så gennemgår denne grundbog de mest elementære og centrale emner og områder. Klik, køb og læs mere her >>  Pædagogik af David Thore Gravesen er bogen, der præsenterer de aspekter og rammer, der udgør det pædagogiske arbejdsområde. Bogen er en stor bog Læs mere …

Anatomi og Fysiologi (Hånden på hjertet) af Oluf Falkenberg Nielsen og Mette Juel Bojsen-Møller

Anatomi og Fysiologi (Hånden på hjertet) af Oluf Falkenberg Nielsen og Mette Juel Bojsen-Møller  er en af lærebøgerne til sygeplejerskeuddannelsen. Øvrige bøger til sygeplejerskeuddannelsen præsenteres nederst i denne artikel. Anatomi og Fysiologi – Hånden på hjertet af Oluf Falkenberg Nielsen og Mette Juel Bojsen-Møller kommer godt omkring kroppens funktion og opbygning. Bogen er en god grundbog, der dækker de overordnede Læs mere …

Interview – det kvalitative forskningsinterview som håndværk af Steinar Kvale & Svend Brinkmann

“Interview – det kvalitative forskningsinterview som håndværk” er skrevet af Steinar Kvale og Svend Brinkmann og det er en grundbog om kvalitative interviews. Bogen sætter læseren og den studerende ind i de væsentligste værktøjer indenfor disciplinen “interview”. Den studerende og læseren kan anvende denne bog til at blive klogere på, hvordan man konkret indsamler emperi, og Læs mere …

Ernæring – Hånden på hjertet af redaktør Kia Halschou-Jensen

Ernæring – Hånden på hjertet er designet af de mange faglærer og herunder af redaktøren Kia Halschou-Jensen. Bogen er en fagbog til uddannelsen af sygeplejersker. Fagfolk som sygeplejersker og andre folk, der arbejder med mennesker på hospitalet eller i forskellige former for pleje, har behov for at kende vigtigheden af en god ernæring i forhold til de patienter, Læs mere …

Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser af Michael René

Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser er en bog, der illustrere og beskriver menneskets evne bedømme fødevarekvalitet og evaluere stimuli med sanserne såsom høresansen, lugtesansen, synet, følesansen, smagssansen og smertesansen. Et indblik i alle disse stimuli er væsentlige i forhold til at kunne produktudvikle og karakterisere fødevarer uanset, hvor du arbejder indenfor fødevarebranchen. Bogen “Sensorisk teori” er Læs mere …

Blue ocean strategy – Tænk strategi på en ny måde

Blue ocean strategy er en meget værdifuld erhversstrategi samt en anerkendt bog til erhvervslivet. Bogen “Blue ocean strategy” gennemgår, hvordan du kan opnå succes rent strategisk, med fokus på at gøre din virksomhed eller din virksomhedsidé unik i forhold til markedet. På den måde kan du feje konkurrenterne af banen. Bogen blue ocean strategy gennemgår Læs mere …